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东宝区食药监局龙泉所开展食品加工小作坊培训会

  为加强食品加工小作坊监督管理,规范食品生产加工小作坊生产经营行为。9月7日,区食药监局龙泉所开展了食品生产加工操作规范培训,辖区内32家小作坊负责人参加了培训。

  执法人员组织学习了《荆门市食品生产加工小作坊规模标准规定(试行)》、《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》和《荆门市食品生产加工小作坊整治规范工作方案》,分析了现阶段食品生产加工小作坊存在的一些主要问题,要求食品生产加工小作坊要认真落实食品质量安全主体责任,提升和改造食品加工小作坊的生产加工环境,严禁使用非食用原料、回收原料、霉烂变质原料及其它不符合要求的原料辅料,督促经营者坚决杜绝非法添加和滥用添加剂,确保食品质量安全。

  通过培训学习,使参训人员进一步认识到小作坊社会责任的重要性,系统了解了对食品加工小作坊监管的法律法规及监管内容,尤其对提升和改造生产加工环境的要求有了较大收获。(通讯员 张正彪)

责任编辑:李柳
关键词: 食品 加工 培训会
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