临近中秋,京式、广式、苏式等各类月饼集中上市,节日气氛渐浓。
8月15日起实施的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单规定,月饼的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层,包装材料不得使用贵金属和红木材料,月饼不应与其他产品混装等。同时,国家发展改革委等部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。
不论是督促月饼“轻装”上市,还是遏制“天价”现象,都进一步释放出推动月饼回归大众食品属性、促进行业健康发展的鲜明信号。既能引导经营者合理定价,更能引导人们观念转变,促进良好社会风尚的形成。可以预见,今年的月饼消费市场将更趋理性,返璞归真享美食将成为潮流。
过去很长一段时间,月饼包装层数过多、空隙过大等问题突出,有些还存在使用贵重材料、拼装贵重商品的情况,想必大家对一些月饼礼盒“架子大、内容少”深有感触。如此过度包装不仅背离了传统文化本源、助长了奢靡浪费之风,更有甚者可能异化为腐败的载体,对社会风气造成不良影响。
不过,过度包装的月饼虽然大多“好看不中吃”,却在相当程度上迎合了消费者“好面子”的心态和攀比心理。“自己吃就买些散装或简易包装的,送礼得隆重一些,不能丢面子”,这是人们的普遍心理,选购礼品除了看性价比,包装也得“高大上”。而正是这种非理性的“面子消费”观,为商品过度包装提供了温床,豪华包装似乎从来不缺市场。
随着节日食品市场刮起简约实用风,礼盒装月饼少了,简装散装月饼多了,人们的节俭意识有所增强。但商品包装涉及生产、设计、销售、消费、监管等诸多方面,要想让月饼真正有效“瘦身”,还需要多措并举、多管齐下。
目前,国家已通过制定更为严格的法规、标准,倒逼企业贯彻简化包装理念,以从源头减少过度包装。但徒法不足以自行,市场监管部门遏制豪华月饼、“天价”月饼的重拳要驰而不息,让月饼“瘦身令”的实施常态化;相关行业协会也要加大宣传力度,引导企业扎实、有效地执行新标准。
当下,各月饼企业已进入最忙碌的阶段,日常生产中要严格执行国家强制性标准,不断优化产品包装设计,将研发方向转移到产品本身上来,把更多心思花在真材实料的选用、产品类型的丰富、口感风味的创新以及增强产品文化内涵等方面。
月饼是用来吃的,不是用来炫的。作为产品的最终埋单者,消费者更要扭转“包装豪华才有面子”的旧思维,牢固树立理性消费观,杜绝盲目攀比,反对奢侈浪费,以实际行动对过度包装说“不”。毕竟,月饼吃的是味道、品的是文化,简化包装方能更好地回归节日本真。(评论员 陈琳)





