1月9日上午，沙洋风干鸡非遗制作技艺一条街开街仪式暨“风味沙洋 遇见高铁”2025年电商直播活动在荆荆高铁沙洋西站站前广场举行。
市委副书记、市委政法委书记赵少莲出席并宣布开街。副市长刘国芳出席并讲话。省文旅厅向沙洋县授予省级非物质文化遗产代表性项目牌匾。
活动现场，风干鸡工艺制作体验区欢声笑语，众多游客上手腌制风干鸡，体验传承1800多年的美食传统制作技艺。在美食展销区，风干鸡、鱼糕、皮蛋、咸蛋、荸荠、沙洋喜饼等地方特色美食琳琅满目，50余名网红主播同步开展线上直播销售比赛。
近年来，我市重点培育“一只鸡”产业，打造集育种养殖、规模生产、科技创新、市场销售、节会文化于一体的全产业链，2024年全市“一只鸡”电商产值突破10亿元。作为荆门“一只鸡”产业发展的前沿阵地，沙洋县培育出年产值过千万元的企业5家，风干鸡经营主体达200余家，已形成高位推动、社会聚力、标准引领、品牌赋能、融合延伸的风干鸡产业发展态势。
刘国芳在讲话中表示，希望沙洋县以此次非遗制作技艺一条街开街为起点，持续推进“一只鸡”产业高质量发展，助力乡村振兴，传承地方文化，打造沙洋特色，为一域争光、为全域添彩。市直相关部门要与沙洋县通力配合，以企业为主体，坚持创新为魂、质量为本、诚信为根，培育国家级、省级产业化重点龙头企业，讲好风干鸡背后的品牌故事，打造具有全国辨识度的荆门品牌。
活动中，沙洋县招商中心与湖北农谷实业集团签订了风干鸡产业园投资项目，沙洋县风干鸡制作企业与采购公司签订了风干鸡采购合同。（记者孟亚利）
