连日来，京山市公共检验检测中心抽调精兵强将组成三个专班，开展食品安全专项监督抽检，确保市民春节期间的食品安全。
从1月2日开始，京山市公共检验检测中心专班深入到京山城区农贸批发市场、商场、超市、小摊贩和小作坊等区域，对生鲜电商、直播带货、网红餐厅、餐饮外卖等开展抽检。抽检与市民日常生活息息相关的粮食加工品、肉制品、饼干、蔬菜制品、调味品、食用植物油等12大类食品。截至1月9日，此次专项抽检完成抽检任务116批次。抽样样品主要检测指标包括食品添加剂、重金属、酸价、过氧化值、微生物等。通过对食品的全面检测分析，准确评估食品的安全性，从而保障广大市民在节日期间的饮食安全。
春节前夕，京山市公共检验检测中心还将加强与相关部门的协作配合，共同推动春节食品安全监管工作的深入开展，为市民营造一个安全、放心的食品消费环境。（通讯员陈本胜）
