近日，江西景德镇摊主李俊永的“脱口秀式售卖”视频火遍全网。他一边炸着金黄酥脆的鸡排，一边用幽默段子与顾客互动，独特的售卖风格让他从普通摊主变身“鸡排主理人”，更引得全国各地游客慕名而来，摊位前百米长队成了景德镇街头的新景观。
“鸡排哥”的走红，看似是意外的流量眷顾，实则是日常坚守的必然。翻看他的视频不难发现，他的幽默并非刻意设计的剧本，而是与顾客长期互动中形成的自然反应。有顾客调侃“排队两小时值不值”，他笑着回应“我的鸡排，每一口都让你觉得等待没白费”；有游客说“为了吃你家鸡排，特意从外地赶来”，他不忘补一句“那可得多吃点，顺便逛逛景德镇，这里的瓷器比我的鸡排还耐看”。这种不做作的亲切感，源自他对自己小生意的用心。他过去的经历也被网友“考古”，连续多年稳定出摊，服务标准始终如一，对待学生一诺千金，这些小细节更为他增添了魅力。
9月28日，景德镇文旅局为“鸡排哥”李俊永颁发“文旅推介官”证书，并邀请他参加国庆文旅座谈会。这一举动巧妙地将民间网红的个人热度，转化为城市文旅宣传的动力，既为景德镇的城市宣传打开了新窗口，也成就了“鸡排哥”的高光时刻。普通人的高光从不是聚光灯下的突然绽放，而是藏在日常的坚守、善意与热爱里。从“剪刀手”晓华到“快乐老家”肥娟小吃，再到“鸡排哥”，他们没有惊天动地的壮举，只有对分内事的不将就——把小事做到极致，本身就是一种不凡。
面对走红，“鸡排哥”表示“无论有没有热度，自己都始终如一”，并坦言“爆红是偶然，坚守才是常态”。这种清醒，对于他个人和希望借助其流量发展的景德镇而言都至关重要。在网红经济中，“一夜爆红”的故事屡见不鲜，但能长久走下去的却寥寥无几。有的网红为维持热度，不断炒作话题、制造争议，最终透支口碑；有的则盲目扩张商业版图，忽视了主业质量，反而砸了招牌。相较之下“鸡排哥”的这份清醒难能可贵。他明白，自己的核心竞争力从来不是“网红身份”，而是“好吃的鸡排”和“真诚的服务”。
从更宏观的视角来看，无论是个人还是城市，都容易陷入“流量焦虑”——个人渴望一夜成名，城市期待借流量“出圈”。但流量的本质是注意力，而注意力是短暂的，唯有“内容”才能留住人心。对个人而言，“内容”是过硬的本领、真诚的态度；对城市而言，“内容”是优质的服务、独特的文化。景德镇拥有千年瓷都的深厚底蕴，“鸡排哥”的流量只是一个引子，若能以此为契机，进一步提升城市的文旅体验，比如优化景区服务、挖掘瓷器文化故事、打造更多像“鸡排哥”这样的民间文化符号，才能让游客不仅为“鸡排”而来，更为“景德镇”而来。（评论员 王茜）
