5月15日是我国第33个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题为“‘碘’亮健康 普惠民生”。碘作为人体必需的微量元素，是维持甲状腺功能、保障生长发育的“生命元素”，与全民健康息息相关。市疾控中心提醒广大市民：科学补碘不可忽视，合理摄入碘元素，方能筑牢健康根基。
碘——不可或缺的“健康密码”
碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持机体正常生理功能，促进人体生长发育。人体自身不能合成碘元素，无法完全通过日常生活中的饮食、饮水满足人体必需的碘摄入需求。一旦长期缺碘，会引发甲状腺肿大、克汀病，孕妇碘缺乏还会导致流产、早产、死产和先天畸形等一系列碘缺乏病（IDD），危害贯穿全生命周期。因此，只有坚持补碘，才能从根本上预防和消除碘缺乏的危害。
胎儿与婴幼儿期：智力损伤不可逆。充足的碘营养对儿童智力发育至关重要。如果在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，可引发地方性克汀病，造成智力损伤、听力障碍等不可逆损害，因此妊娠期妇女和哺乳妇女需要及时补充足量的碘。
儿童青少年期：生长发育受阻碍。儿童和青少年处在生长发育关键时期，碘缺乏会对生长发育包括智力发育和体格发育造成损害，可能导致甲状腺肿大、注意力不集中、学习能力下降、骨骼发育迟缓等，应保证充足的碘摄入。
成年期：健康活力打折扣。成年人碘缺乏会导致甲状腺功能低下，容易出现疲劳、精神不集中、工作效率下降等问题，因此成年人也要保证充足的碘摄入。
我国大部分地区外环境缺碘且难以改变，人体内储存的碘最多能维持3个月。如果停止补碘，碘缺乏风险会快速回升。
科学补碘，精准施策
食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式，适合绝大多数人群。《全国碘缺乏病科学精准防控行动方案（2026—2030年）》明确，坚持普遍食盐加碘是消除碘缺乏危害的核心策略。
在购买碘盐时，应选择正规商超、便利店，购买包装标注“碘盐”、有防伪标识的合格产品，不购买散装盐、无标识私盐，储存时需将碘盐密封存放于阴凉、干燥、避光处，远离灶台、暖气等高温环境，避免碘流失，烹饪时则要后放碘盐，避免高温爆炒、长时间炖煮，减少碘的挥发损失。
同时，科学补碘需精准施策，普通人群每日食用5-6克碘盐即可满足生理需求，无需额外大量补碘；孕妇和哺乳期女性在食用碘盐基础上，可适当增加海带、紫菜、海鱼等富碘食物摄入，定期监测尿碘，确保碘营养充足；甲状腺疾病患者需遵医嘱，避免盲目补碘或忌碘，定期复查甲状腺功能，调整饮食方案。
常见误区 坚决避开
误区一：沿海地区不需要补碘。虽然沿海地区生产海带、紫菜等富碘食物，但当地居民食用频率和食用量都较低，且沿海地区居民膳食中的碘大部分来自加碘食盐。如果沿海地区居民食用未加碘食盐，其大部分居民碘摄入量就会低于国际组织和我国推荐摄入量，发生碘缺乏的风险很大。
误区二：长期食用碘盐会发生甲状腺结节。目前尚无证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺结节的发生相关。近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺结节的发生率都在增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小结节增加为主。
误区三：“碘盐和无碘盐交替吃更健康”。普通人群无需刻意交替食用，长期稳定食用合格碘盐，才能持续维持碘营养适宜水平，避免碘缺乏风险。
误区四：甲状腺疾病患者不需要补碘。并非所有甲状腺疾病患者都需要补碘或限碘。例如，甲亢患者应限制碘的摄入，尽可能忌用富碘食物和药物；而甲状腺结节患者，如果甲状腺自身免疫功能未发生异常，可正常碘饮食。 （市疾控中心供稿）
