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“荆”日科普丨近期大量出现!紧急提醒:有毒,别吃!

时 间: 2026-05-12 11:14
来 源: 荆门市中医医院

  近期

  多地雨水逐渐增多、气温上升

  野生蘑菇

  开始进入生长旺盛期

  公园、绿化带等地

  随处可见冒头的蘑菇

  注意啦,提醒大家

  请勿自行采摘食用野生蘑菇

  ↓↓↓

  近期已发生多起

  白毒伞引起的中毒事件

  据媒体报道,近日,深圳已报告2起因市民自行采食野生毒蘑菇中毒事件。

  3月14日,一对夫妻在深圳某山徒步时采摘近1斤白色野生蘑菇,回家制作蘑菇鸡蛋汤食用,夫妻二人均出现严重呕吐、腹泻、腹痛症状。经疾控部门调查,该野生蘑菇为致命白毒伞。目前二人正在医院治疗。

  3月16日,一名市民在某街道徒步时采摘蘑菇,中午回家烹饪后食用,当日22时出现呕吐、腹泻症状。目前患者情况较重,在医院救治。

  蘑菇界名副其实的“毒王”

  ——白毒伞

  白毒伞又名致命鹅膏菌,每年2月至5月是生长旺季,它具有严重的肝毒性,是毒蘑菇致死事件的头号杀手。1个50g的白毒伞,可毒死1名50kg成年人。

  “蘑界毒王”不容小觑 

  毒素稳定:鹅膏毒肽耐高温、耐酸碱,煎炒煮炖、晒干都无法破坏;

  无特效药:目前尚无特效解毒药物,只能靠血液净化、人工肝治疗;

  治疗费用高:重症患者需肝移植,花费十几万至几十万元。

  记忆口诀认准这只菇

  头上戴帽

  腰间系裙

  脚上穿靴

  腰上有“裙子”

  脚下有“靴子”

  看到快跑!

  这些民间鉴别方法

  统统不靠谱

  不少误食者都有过在老家采食野生蘑菇的经验,认为可以靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇。实际上,即使是经验丰富的生物学家,也需要借助专业设备才能准确鉴别蘑菇是否有毒。

  注意

  这些“土方法”全错

责任编辑:王玮琪3
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