7月23日，荆楚理工学院食品与生物学院“新农人志愿服务队”暑期“三下乡”社会实践活动进入第六天。伴着清晨柔和的晨光，志愿者团队在钟祥市长滩镇金星村新时代文明实践站开设健康科普、生态环保两大趣味公益课堂，以沉浸式互动教学，为乡村儿童普及实用知识、点亮成长底色。
依托食品与生物学院专业特色，志愿者开设《健康知识玩起来》科普课堂，以中国居民平衡膳食宝塔为核心教具，分层细致讲解日常膳食搭配准则，明确各类食材的科学摄入量，针对性纠正孩子们挑食、偏食、爱吃肉食、少食果蔬等不良饮食习惯。鲜活易懂的讲解让孩子们豁然开朗，纷纷对照教具反思自身饮食问题。同时，课堂还普及运动防护、科学护眼干货，详细示范运动前后热身拉伸技巧，讲解读写“三个一”坐姿规范、20-20-20科学护眼法则，全方位守护青少年健康成长。为打破传统课堂的枯燥刻板，志愿者创新开设健康跳跳棋闯关互动游戏，孩子们分组协作、轮流参与，通过掷骰子完成营养问答、健康小挑战，在趣味闯关、欢声笑语中扎实掌握健康生活常识。
在《美丽家园我行动》环保课堂上，志愿者从生态环境现状、人与自然共生关系入手，讲解环境污染的危害，系统拆解生活垃圾分类标准，重点讲解农村常见易混淆垃圾的分类方法。课堂设置实物垃圾分类实操环节，孩子们抽取垃圾卡片、自主分类投放，现场纠错巩固、抢答互动，积极分享居家垃圾分类经验，争当环保小卫士。不少孩子表示，会带动家人共同做好垃圾分类，守护家乡生态环境。
本次双线并行的趣味科普课堂，将晦涩的专业知识转化为生动易懂的互动体验，有效填补乡村儿童健康、环保知识短板。在后续的实践旅程里，食品与生物学院“新农人志愿服务队”将持续丰富公益课堂内容，以热忱志愿微光温润乡土童心，用脚踏实地的陪伴守护乡村少年向阳成长，为乡村振兴源源不断注入鲜活蓬勃的青春力量。（通讯员 郝淑颖 严紫芊）
