7月27日，荆楚理工学院食品与生物学院“新农人志愿服务队”走进钟祥市长滩镇金星村新时代文明实践站，依托学院学生社区品牌“食生荟·青春筑行”，开展“三下乡”七彩假期公益支教活动。青年学子扎根乡村一线，打造多元特色课堂，以陪伴赋能乡村少年成长，用专业力量助力乡村教育振兴。
开展前期，团队结合乡村儿童成长需求，充分发挥食品、生物专业优势，集体备课、打磨教具、设计互动环节，搭建红色思政、暑期安全、趣味手工、食品安全、科学膳食五大课程体系，兼顾思想引领、安全科普与专业科普，为乡村孩子打造兼具实用性与趣味性的暑期公益课堂。
红色思政课堂作为本次支教核心板块，志愿者带领孩子们认识国旗、党旗、团旗、少先队队旗，讲述红色革命小故事，厚植少年爱国情怀。结合手工创作，孩子们动手制作爱国主题手工作品；围绕社会主义核心价值观开展情景分享，引导学生讲述生活里的友善小事，让爱国、奉献、向善的种子扎根童心。课堂互动氛围热烈，孩子们踊跃举手发言，在沉浸式学习中树立家国意识。
立足群众刚需与学院专业特色，团队开设实用科普课程。安全课堂系统讲解防溺水、交通安全、居家用电等避险常识，通过问答互动强化孩子自我保护意识；食品健康科普课堂聚焦三无食品辨别、保质期识别、均衡膳食搭配，纠正不健康饮食习惯，把专业知识转化为通俗易懂的生活常识。趣味手工课堂寓教于乐，让孩子们自主创作、展示交流，在动手实践中锻炼创新思维。
课程后期，志愿者为每位孩子送上学习文具，暖心陪伴收获孩子们的信任与喜爱，大家纷纷期待后续系列课程。本次支教既是面向乡村儿童的育人课堂，也是青年学子知行合一的行走思政课堂。志愿者走出校园、深入基层，将专业所学转化为服务群众的实践能力，在奉献中锤炼责任担当，实现双向成长。
下一步，食品与生物学院将持续深耕“食生荟·青春筑行”实践品牌，常态化开展基层七彩假期志愿服务，不断丰富公益课程内容，持续拓宽乡村儿童知识视野，以青年志愿微光守护乡村童心，用实干行动彰显新时代大学生服务基层、助力乡村振兴的青春使命。（通讯员 郝淑颖 许焱）
