8月24日，坪坝镇槐树村原福利院旧址正在如火如荼的开展坪坝镇油面厂项目厂区基础建设。此项目坪坝镇因地制宜、精准施策，全力推进标准化槐树油面厂建设，聚力做强本土“油面经济”，让百年传统手艺成为群众增收、镇域提质的特色支柱产业。
坪坝油面是坪坝本地特色食物，过去，坪坝油面大多以家庭小作坊模式分散生产。家家户户房前屋下拉面晾晒，烟火气十足，但小而散的生产模式，也暴露出不少发展短板：生产规模有限，制作标准参差不齐，品牌影响力弱，销售渠道受限，这份舌尖上的好味道，始终难以走出乡间小院，制约着传统产业做大做强。
为破解产业发展瓶颈，坪坝镇将油面产业列为重点富民产业，高标准推进槐树油面厂建设。厂区计划划分多功能生产区域，整合零散作坊资源，统一原料、工艺、标准与质检，在完整保留古法风味的基础上，实现规范化、标准化生产，有效稳定产品品质、提升产能。
目前厂区基础钢架结构已基本完工，待下一阶段项目投产后将进一步延伸油面产业链，提升产品市场竞争力，吸纳本地劳动力就近就业，带动村民稳定增收，以特色产业赋能乡村全面振兴。（通讯员车耀东 杜采怡）
